Celebrado el pasado domingo el I Concurso de Cocina con Sobrasada de Mallorca que, según el perfil en redes sociales del consejo regulador de esta IGP, resultó "todo un éxito de participantes, muy ...

La cocina mexicana no es estática, sino que va navegando localidades, regiones, interpretaciones y personas que la construyen. La chef Lula Martín del Campo ha construido una trayectoria que la ...

La arquitectura residencial está viviendo una transformación silenciosa, pero profunda: el clásico formato de isla en la cocina pierde protagonismo y la península se convierte en la estrella de los ...

Cullera ha reafirmado su condición de capital gastronómica del arroz con la celebración del I Concurso Nacional del Arroz del Senyoret “by La Mar Salá”, un certamen que ha reunido este lunes a 24 ...

La situación en la capital de Jalisco pasó de la tensión al caos absoluto en cuestión de horas. El gobernador Pablo Lemus decretó formalmente el código rojo tras confirmarse la muerte de Oseguera, lo ...

Hablar de un chef suele remitirnos a una cocina abierta, un menú de temporada y un restaurante con identidad propia. Pero ¿qué ocurre cuando ese chef no dirige una sola cocina, sino 200 restaurantes ...

Nemesio Oseguera Cervantes, alias 'El Mencho', fue uno de los criminales más buscados por la justicia mexicana; hoy su muerte dejó un Código Rojo. Y es que ante la 'ola' de disturbios que esto provocó ...

A Tatus Fombellida (Errenteria, 79 años) no le gustan las entrevistas. Lo advierte con solemnidad desde el primer contacto por teléfono, meses antes de este encuentro en su ciudad, San Sebastián.

El restaurante de la Ermita de Sant Ramon se define como un lugar sin pretensiones. “Donde mejor hemos comido es en casa de nuestras abuelas, y eso es lo que queremos ofrecer”, cuenta Àlex Tubella que ...

Descubre qué es Google AI Studio, cómo funciona con Gemini y cómo usarlo para crear prototipos y apps de IA desde el ...

Primateria es un restaurante ubicado en el Eixample que propone una simbiosis entre la cocina caribeña y la mediterránea. El proyecto cuenta con el legado arrocero de Jorge Balaguer, miembro de la ...

Está en pleno casco urbano de Oviedo, tiene una cocina "sin secretos" y a la vista, y sirve la mejor fabada del mundo. Así es Cocina Cabal, con el chef Vicente Cabal a la cabeza, que acaba de ganar un ...