Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la ...

Sur Instagram, une soupe italienne fait sensation. Partagée par @lainiecooks_, cette “soupe de longévité” serait, selon sa grand-mère de 82 ans qui la prépare depuis des années, l’un des secrets de so ...

À 62 ans, une retraitée française bascule vers une vie vegan en même temps que la retraite et le temps retrouvé. Entre marché ...

Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en fibres peut mettre notre système digestif à rude épreuve. Claire Trommenschlag ...

Micronutriment indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le potassium se trouve dans de nombreux aliments courants.

Alors que le prix de la viande atteint des sommets, le moment est venu de repenser nos assiettes, souligne Shane Hickey dans ...

Et si un simple bol de haricots secs par jour pouvait ajouter plusieurs années à votre vie ? Menus des zones bleues et conseils pratiques à l’appui.

Lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, fèves, flageolets, pois cassés, soja… Souvent consommés secs, ces ...

On n'a pas toujours le temps de cuisiner, mais on a quand même envie de se régaler… Voici deux idées de sauces de pâtes ...

Une recette à base de haricots cannellini et de pesto est devenue l’option favorite de la diététicienne américaine Lisa ...

Alors que les Algériens jeûnent, prient et se rassemblent pour le mois sacré du ramadan, une inquiétude plane dans l'esprit de beaucoup : comment financer les festins de cette fête cette année ?

Après un an d'utilisation, la cuisine accumule souvent graisse, saleté et bactéries. Cela peut compromettre l'hygiène et la sécurité alimentaire, notamment pendant le Têt (Nouvel An lunaire) où la ...