Laver son morceau de viande avant de le consommer est un geste prôné sur les réseaux sociaux. Une fausse bonne idée, explique Christophe Mercier, hygiéniste-microbiologiste.

On n'a pas toujours le temps de cuisiner, mais on a quand même envie de se régaler… Voici deux idées de sauces de pâtes ...

En 2026, les Héros de Notre Temps aident les Français à mieux se soigner. L'association RoseUp cofondée par Céline Dupré ...

Dans les Ardennes, treize communes sont privées d’eau potable depuis juillet à cause d'une concentration anormale de PFAS, appelés aussi les « polluants éternels ». Les collectivités, chargées d’assur ...

Municipales. Hélène-Cécile Fleury a dévoilé les contours d’un projet structurant : la création d’une halle des saveurs pensée comme un lieu de rencontre, de transmission et de valorisation des savoir- ...

Il y a un siècle, le 11 février 1926, naissait Paul Bocuse. L’enfant d’aubergiste allait devenir le plus grand chef du monde, idole au Japon, star aux États-Unis. À cette occasion, il a accepté de des ...

En septembre dernier, on faisait la rencontre de Pokémon Pokopia. Plus qu’un titre sorti du chapeau de The Pokémon Company, ce projet ne date pas d’hier et fait suite à l’accueil remarqué de Dragon Qu ...

La semaine de relâche est commencée, et j’ai envie de lancer un défi qui dérange: enfants et parents, tentez une semaine complète sans écran.

En France, le mois de Ramadan fait bondir le panier de courses de près de 40 %, malgré une inflation calme. Quels gestes ...

Découvrez 5 idées de dates originaux à moins de 20€ : pique-nique stylé, musées gratuits, cuisine maison, balade podcast et bars à jeux. Impressionnez ...

Ce liquide rouge au fond de vos barquettes de viande vous intrigue ? Son origine réelle, ses effets sur la santé et en cuisine vont vous surprendre.

À récolter presque toute l’année ou à acheter sur les étals des marchés, l’oseille apporte une touche acidulée à votre cuisine. Proches des épinards, les grandes feuilles d’oseille sont appréciées pou ...