The French baked custard with fruit, called clafoutis (cla-foo-TEE), is as easy as a dessert gets. You whir similar ingredients to pancakes -- eggs, milk, flour, and sugar -- and pour the batter over ...

Originaire du Limousin, le clafoutis fait traditionnellement la part belle aux cerises. Pour le plus grand plaisir des petits et des grands gourmands, il se décline aujourd’hui avec la plupart des ...

Les groseilles sont enfin arrivées sur les étals et il n’y a pas meilleure façon de les cuisiner qu’en clafoutis. Pas de doute, la gourmandise est au rendez-vous ! L’été est bien là et ses fruits et ...